小磨香油石磨机好用吗

  小磨香油石磨机好用吗 机榨香油虽同小磨香油相同规范,机榨油厂家在对顾客解说时,也是如此说,所以给一般顾客造成了一些误解,以为小磨香油和机制香油质量是相同的。

但实际上,在规范里边,对两者还是做了一些不同的要求：

1、色泽：小磨香油要求红≤11,而机榨香油要求红≤12,所以机榨香油色彩暗红,小磨香油呈棕红色，外观亮丽。

2、280℃加热实验:小磨香油要求无分出物,而机榨香油则允许有分出物,所以机榨香油外观相对于小磨香油发暗、发浊。

1、小磨香油的生产工艺是先将芝麻精选、水洗,经水洗去除杂质及部分对人体有害的物质，再经2时沥干。在2小时的沥干过程中,因芝麻吸收了充足的水分,所以芝麻种子处于萌生成长状况,通过生物呼吸作用,许多对人体有利的有机物质被激活,而是评价香油功能性养分成份的重要目标。

2、机榨工艺只是通过简单的筛选后,即进行烘炒,芝麻种子因缺少前期的浸泡萌生过程,对人体有利的活性物质无法构成,从而使香油的一些特殊功效如:维护血管、延缓变老等功能无法发挥。