石磨豆浆具体做法
一、 东西及使用方法
石磨：磨制豆浆原浆
塑料桶：盛装豆浆原浆
盆子：每组有两只，一只装黄豆，一只装清水
勺子：用来往磨孔里加适量水
滤布：对豆浆原浆加以过滤提纯
煤气灶：煮沸纯净豆浆
二、 豆浆制作方法
1、浸泡黄豆
浸泡时间要适合，夏日一般四至五小时，冬季八至十一小时，扭开豆瓣，内侧平行，中心稍留一线凹度为宜。浸泡好后需用清水淘洗洁净。
2、磨制豆浆
① 加豆，磨孔里加适量黄豆，但不得加满。
② 打水，安全起见，每次打半盆。
③ 加水，磨孔里加适量水，但不得溢出。
⑵注意事项
①操作流程：加豆 加水 推磨，。每人的工作能够彼此洽谈，轮换进行。
②黄豆用完后，迅速将塑料桶内的豆浆原浆倒入滤布加以过滤提纯。
③磨制完豆浆后，及时清洗一切东西，在清洗石磨时，按照先上后下的顺序进行。
3、过滤豆浆
家长先做好示范，再让孩子进行尝试，或许一同过滤，尽量不要让原浆从滤布里洒出来。
4、烧煮豆浆
在煮豆浆的过程中呈现一种假沸现象，别以为就是煮熟了，实际上这时的温度只要八十度左右，其实还没熟，还要再继续煮才行。豆浆有必要煮熟煮透，煮沸后还要再煮五分钟。
